Sposób przygotowania: 1. Wszystkie składniki marynaty wymieszać w miseczce. 2. Pierś z indyka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na grube plastry i delikatnie rozbić tłuczkiem. Natrzeć z każdej strony marynatą, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, odstawić pod przykryciem na kilka godzin do lodówki (najlepiej na całą noc). Czas pieczenia: 30 minut. Liczba porcji: 8 roladek. Kaloryczność kcal: 205 w 1 roladce. Dieta: bezglutenowa. Składniki. 1 duża pierś z kurczaka (dwa filety) - około 700 g. 3 opakowania boczku surowego wędzonego Sokołów [zobacz] 150 g szpinaku np. baby lub mrożonego w liściach. 100 g sera ricotta - można zamienić na twaróg lub Przygotowanie dania pierś kurczaka "nadziewana" warzywami. Marchewkę, cukinię i paprykę kroję w słupki a cebulę w piórka a następnie wszystkie. warzywa obsmażam na oleju dodając sos sojowy (około 1 łyżki). Pierś z kurczaka (jedna pierś na osobę) rozcinam na połowę tak jakbym chciał zrobić z niej. dwa oddzielne cieńsze Upiecz w piekarniku. Umieść kurczaka (skórą do góry) na wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia i piecz zgodnie z poniższym czasem pieczenia lub do momentu, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160-165 stopni F. Wyjmij z piekarnika, przykryj folią i odpocznij przez 5-10 minut. kotletów z kurczaka w panierce kukurydzianej. 1. Pokroić każdy filet na 6-7 podłużnych pasków (na szerokość ok. 1-1,5 cm). Każdy pasek delikatnie rozbić tłuczkiem do mięsa, a następnie posypać z obu stron solą, pieprzem i słodką papryką. 2. Mąkę kukurydzianą przesypać do miseczki i wymieszać z pieprzem ziołowym. Jajko Moim ulubionym dodatkiem jest makaron, zwłaszcza orzo, który pięknie łapie sos. Ale kurczak będzie też świetnie smakował z ryżem, kaszą (np. gryczaną albo bulgur) czy z puree ziemniaczanym. Kurczaka możecie podać w towarzystwie sałaty z delikatnym winegretem, ale nie jest to konieczne – w samych daniu jest solidna porcja szpinaku. Instrukcje. Rozgrzewamy dużą patelnię do smażenia. Topimy masło, wlewamy oliwę. W misce rozbijamy dokładnie jajka, mieszamy z łyżeczką soku z cytryny, solimy i pieprzymy. Na osobnym głębokim talerzu przygotowujemy mąkę. Maczamy kotlety z kurczaka najpierw mące, następnie w jajku, wkładamy na rozgrzaną patelnię. Jeśli wolisz kuchnię tex-mex, spróbuj, jak smakują piersi z kurczaka po meksykańsku z pomidorową salsą lub faszerowane suszonymi pomidorami. By otrzymać marynatę, wystarczy przyprawę do pikantnego kurczaka wymieszać z ketchupem i odrobiną oleju z suszonych pomidorów. Soczyste i miękkie mięso z kurczaka podawaj razem z ulubionymi Wszystko dusimy. Dodajemy pieprz i ostrą paprykę. Następnie studzimy i odcedzamy. Pierś z kurczaka myjemy i dzielimy na pół. W każdej piersi robimy kieszonkę. 2. W kieszonkę wsypujemy odrobinę przyprawy gyros kebab. Ser ścieramy na tartce o dużych oczkach. do kieszonki wsadzamy łyżkę duszonych pieczarek, odrobinę sera. 29. Przepis: Olga Smile. PIERŚ KURCZAKA W SOSIE. Przygotowałam pierś kurczaka w sosie śmietanowym z dodatkami rodem z kuchni włoskiej. Pierś kurczaka w sosie, taka podana razem z pomidorkami koktajlowymi, suszonymi pomidorami, chili, czarnymi lub zielonymi oliwkami, tymiankiem i szpinakiem jest fantastycznym daniem obiadowym. ZPw59X. Gość 19 września, 2021 - 2:14 pmFolia aluminiowa -trucizna. Reply andrzej 27 marca, 2021 - 8:04 ama ja mam takie pytanie, może z tych głupich, co jest złego w stosowaniu folii aluminiowej ? Reply soczyste kotleciki z piersi kurczaka 26 lutego, 2021 - 7:24 pmProponuję jeszcze inny sposób na soczystą pierś. Pierś kroimy na steki. Przygotowujemy w pojemniku plastikowym marynatę wg proporcji: 2 jajka, 2 łyżki mąki, 2 łyżki majonezu oraz sól, pieprz i dowolne zioła, np. majeranek. Mieszamy. Marynata musi być jak gęsta śmietana. Wkładamy do marynaty kurczak-owe steki, wszystkie muszą być obtoczone w cieście. Powinny marynować się przynajmniej 3o min. Po tym czasie każdego steka smażymy z każdej strony na rozgrzanym oleju. Pierś jest pyszna i soczysta, a dzieciaki za nią szaleją. Reply Patrycja 17 lutego, 2021 - 2:45 pmCzy tylko ja sie zastanawiam jak rozpoznac, ze mieso sie scielo, bez przecinania piersi na pol? Reply Yoaska 12 grudnia, 2020 - 1:24 pmMożna też zamarnowac w maslance, lub obtoczyć przed smazeniem w mące lub gestym cieście. Też wyjdzie soczyste Reply Kasiunia 23 marca, 2020 - 4:01 pmDzięki za podpowiedź! Zastanawiałam się właśnie, czy da się bez folii. Jutro wypróbuję przepis :) Reply ska 24 marca, 2019 - 11:57 amwygląda na to, że i mi się udało:) a strasznie się bałam, że będzie w środku surowa Reply Paula | Wilkuchnia 27 marca, 2019 - 8:31 amJak ze wszystkim, to kwestia wprawy :) Super, że się udało! Reply pompon 13 stycznia, 2019 - 11:41 amZamiast zawijać w folię i produkować śmiecie włóżcie poprostu do zamkniętego gorącego naczynia żaroodpornego lub w porcelanową miskę przykrytą szczelnie talerzykiem (w naczynie w którym parę minut stał wrzątek). W tym można od razu podać na stół lub później podgrzać. Efekt ten sam. Reply Paula | Wilkuchnia 15 stycznia, 2019 - 11:39 amZgadzam się! Muszę przerobić tekst przepisu, od kiedy go pisałam 3 lata temu, dużo się zmieniło w moim podejściu do gotowania i produkowania niepotrzebnych śmieci. Fakt :) Dzięki za sugestię! Reply Anna 23 października, 2018 - 8:26 amWitam czy ta pierś 5 minut z jednej i 5 minut z drugiej czy całość trwa 5 minut…..bo chciałam zrobić gy ros….I czy pokrywka się przykrywa Reply Paula | Wilkuchnia 25 października, 2018 - 7:45 pmOk 5 minut z każdej strony, w zależności od grubości mięsa :) Nie przykrywam podczas smażenia :) Reply J 3 sierpnia, 2018 - 7:54 amTo dziala?? Reply Paula | Wilkuchnia 6 sierpnia, 2018 - 8:34 amCieszę się! :D Smacznego! Reply szalotka 2 kwietnia, 2020 - 11:47 amU mnie tez:D takie proste rzeczy a wiele zmieniaja Reply Paula | Wilkuchnia 2 kwietnia, 2020 - 12:21 pmCieszę się! Smacznego kurczaka w takim razie :) Reply Anonimowy 18 grudnia, 2016 - 5:06 pmWystarczy skropić mięso kilkoma kroplami soku z cytryny, mięso będzie super soczyste☺ ale ten sposób też chętnie wypróbuję! Reply Zatroskana 6 grudnia, 2018 - 6:26 pmCałkowicie się zgadzam. Szczególnie gdy sól spotka się z folią- uwalnia się aluminium. Bardzo szkodliwa toksyna. Uważajcie proszę. Dużo zdrówka! Reply Anonimowy 23 maja, 2016 - 6:11 pmFolia aluminiowa to chyba kiepski pomysł. Trucizna w kuchni. Szkoda, że nikt nas nie uświadamia jakie to szkodliwe dla naszego organizmu. Reply Iza akroFit 21 lutego, 2016 - 9:18 pmA ja się zawsze kłócę z tatą, że kurczaka trzeba smażyć w wysokiej temperaturze, żeby nie był suchy i proszę miałam rację :DDorzucę do mojego sposobu smażenia, Twój z folią i tacie szczęka opadnie :P Reply Zulu k 21 lutego, 2016 - 4:50 pmPodobnie traktuję pierś z kurczaka, jak stek właśnie, tylko wiadomo, musi być ścięta do końca. Pierś zrobiona takim sposobem nie może się nie udać i zawsze jest pyszniutka :) Reply Salvador Dali 21 lutego, 2016 - 6:33 amdokładnie! Czasem można tak zepsuć pierś.. ja np. jak chce gotowaną, zawsze wrzucam ją na gotującą, osoloną wodę- zamyka wszystkie pory i mięsko dochodzi powoli w środku pozostając soczystą :) mmmm.. a jakiż Twój kawałek mięska ma skórką.. mniam! <3 Reply Blueberry 20 lutego, 2016 - 7:59 pmJa miałam i mam tak samo – nie przepadam za piersią od kurczaka, bo jest mało soczysta. Niby jest to logiczne co napisałaś – zamknąć pory, ale cóż…. Patent z folią rewelacyjny. Reply ChocoMonster 20 lutego, 2016 - 3:55 pmJuż chciałam pisać, że cholera, ja właśnie wrzuciłam kurę do piekarnika i dopiero czytam, ale widzę, że patent dotyczy patelni :P Reply Jaspis 20 lutego, 2016 - 11:15 amDobry patent! Ostatnio też zastanawiałam się, jak mogę przygotować pierś z kurczaka inaczej, niż tylko smażąc ja na patelni. Ten sposób postaram się wypróbować jako alternatywny dla smażenia piersi z kurczaka od razu pokrojonej w kawałki :) Reply Natalia K 19 lutego, 2016 - 8:14 pmBardzo fajny wpis. Nooo i oczywiście tak smakowicie. Bo ja z tych mięsożernych:)cudnego weekendu:) Reply Mada 19 lutego, 2016 - 7:40 pmnie zauwazylam że mnie przelogowało na jakiś stary wieki nie używany profil- jak coś to sem ja:) Reply Marzena Szkodzińska 19 lutego, 2016 - 6:21 pmBardzo często robię właśnie piersi z kurczaka :-) i nie mam problemu z ich soczystością. Ale fajnie że piszesz o sposobie ich smażenia aby były soczyste :-) Reply Wilk Syty 19 lutego, 2016 - 6:10 pmPowodzenia, na pewno wyjdzie idealnie ;) Reply Lenka 19 lutego, 2016 - 6:08 pmprzyznam ze nigdy nie umiałam zrobić soczystej piersi- jakkolwiek to zabrzmi:) ale na pewno wypróbuję ten patent z folią! to może ocalić mój niejeden obiad:) Reply ... Początkujący Szacuny 0 Napisanych postów 43 Wiek 32 lat Na forum 15 lat Przeczytanych tematów 318 Mam Pytanie jak ja mam przygotowac Piers z kurczaka? Usmazyc? na oleju ? na tluszczu? prosze o najlepsze rady. z góry dzieki :) NiEcIeRpIę JaK WąŻ PiErDzI i ZgRzYtA ZęBaMi... Ekspert SFD Pochwały Postów 686 Wiek 32 Na forum 11 Płeć Mężczyzna Przeczytanych tematów 13120 Wyjątkowo przepyszny zestaw! Zgarnij 3X NUTLOVE 500 w MEGA niskiej cenie! KUP TERAZ ... Ekspert Szacuny 89 Napisanych postów 6889 Wiek 38 lat Na forum 17 lat Przeczytanych tematów 100566 teraz robie to hardcorowo gotuje curry posypuje i żuje kiedyś rpzezucie takiej porcji zajmowało nawet do pół godziny teraz z 5 minut i niema kwestia przyzwyczajenia i braku czasu ... Znawca Szacuny 45 Napisanych postów 1451 Wiek 3 lata Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 31117 najlepiej ugotować albo upiec w piecu może też być z grilla ... Znawca Szacuny 47 Napisanych postów 2685 Na forum 18 lat Przeczytanych tematów 96463 Na smalcu, maśle lub oleju kokosowym. ... Początkujący Szacuny 25 Napisanych postów 1977 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 27200 Usmazyc? na oleju ? na tluszczu? a czym jest olej? od czasu do czasu mozna usmazyc,ale lepiej jesc pieczonego,duszonego,a w ogole najlepszy jest gotowany w warzywkach ----------------------------- ---------------------------- ... Znawca Szacuny 33 Napisanych postów 2164 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 23575 Ja jestem za tym gotowanym w warzywkach, tylko sosu nie zagęszczać mąką!! Marchewka, pietruszka, por to wszystko z ryżem i jest git ... Początkujący Szacuny 24 Napisanych postów 3579 Wiek 36 lat Na forum 19 lat Przeczytanych tematów 43326 A ja sie przylacze do tematu i mam takie pytanie. Jak sie gotuje piers z kurczaka?? Moze ktos napisac lopatologicznie?? Bo ja tylko jajka umiem gotowac i zupki w proszku. I nie smiejcie sie, pisze powaznie. ... Znawca Szacuny 33 Napisanych postów 2164 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 23575 Gotuj na taki średnim ogniu żeby to za mocno nie bulgotało i żeby warzywa się nie rozgotowały jeśli gotujesz pierś razem z nimi co do czasu to myślę że to widać i czuć. ... Znawca Szacuny 33 Napisanych postów 2164 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 23575 Nie zapomnij dodać soli na taką małą pierś to wystarczy szczypta, a zresztą dojdzies do tego metodą prób i błędów, oby błedów było jak najmniej i warzywka to dodawaj tak pod koniec gotowania na pewno dasz radę. ... Ekspert Szacuny 97 Napisanych postów 2782 Wiek 40 lat Na forum 20 lat Przeczytanych tematów 15058 Skorzystać z wyszukiwarki, było milijon tematów o tym. ... Początkujący Szacuny 2 Napisanych postów 152 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 3447 ja smaze na teflonie i mi sie przypala i jest gites a dla ulatwienia zawsze mozna sobie kupic olej PAM ... Początkujący Szacuny 20 Napisanych postów 1314 Na forum 16 lat Przeczytanych tematów 30947 To znaczy jak woda juz bedzie troche bulgotała to dodać warzywka czy od razu na poczatku wrzucic razem z kurczakiem do garnka ?? PIERŚ KURCZAKA W SZYNCE Pomyślałam sobie, że pokaże wam dzisiaj pierś kurczaka w szynce parmeńskiej albo boczku, jak ktoś woli. Pierś z kurczaka w szynce tak została podana u mnie z pieczonymi winogronami bezpestkowymi, jak to widać na zdjęciu. Przyznaję to zdecydowanie dobry dodatek do wszelkich mięs drobiowych pieczonych. Pasuje do kurczaka, do kaczki, do indyka. Polecam, bo rzadko spotykany owoce w połączeniu z mięsem. Pierś z kurczaka w szynce jest prosta do wykonania, można ją piec w piekarniku lub smażyć na patelni. Osobiście wybieram opcje piekarnika ponieważ można na raz przygotować kilka piersi na przykład na imprezę rodzinną, tak bez konieczności stania przy patelni i pilnowania aby się nie przypaliła. Pierś z kurczaka jest generalnie prosta do przygotowania i można z nią zrobić wiele różnych smacznych dań. A ty, jak podajesz pierś z kurczaka? Ja głównie piekę i duszę, moja teściowa zawsze smażyła ją ala kotlety schabowe. W każdym razie pieczona pierś z kurczaka w szynce lub boczku dzisiaj poleca się do zrobienia. PIERŚ KURCZAKA W SZYNCE PIERŚ KURCZAKA W SZYNCE – składniki: 6 piersi z kurczaka 6 plastrów szynki lub boczku sól i czarny pieprz do smaku zioła – tymianek, oregano lub jak u mnie rozmaryn kilka łyżek oleju lub masła, może być też margaryna bezmleczna PIERŚ KURCZAKA W SZYNCE – przepis: Piersi z kurczaka myję i osuszam ręcznikiem. Układam na talerzu, posypuje solą, pieprzem i ziołami. Owijam plastrem szynki parmeńskiej lub innej, może być też boczkiem. Układam na naoliwionej blaszce do pieczenia. Dolewam 5-6 łyżek wody i olej Piekarnik rozgrzewam do 220 stopni. Wstawiam piersi z kurczaka do piekarnika i piekę przez 20-25 minut. Podaję natychmiast. Gdy mam ochotę na podanie ich z winogronami jak widać na zdjęciu, wtedy używam większej blaszki i umyte kiści winogron układam na jednej blasze z piersiami i nie dolewam wody. Piekę je razem. Reader InteractionsSzukaj przepisu na stronie SKLEP Z EBOOKAMI